Smoothie met vitamientjes
Heb je een feestje, dagje vrij, gezellig met je vriendin heerlijk geshopt en je wil nog op het balkon even nakletsen.........of heb je luduvudu?
Kom, verwen jezelf met een smoothie moment! Heerlijk een zoet, fris en een gezonde traktatie voor jezelf of met anderen.
Een tijd geleden heb ik in Maastricht een flesje karamel saus gekocht. Ik ben gek op karamel, heerlijk zoet en romig van smaak. Alleen ik vergeet het te gebruiken, het flesje staat er nog mooi bij. Weggooien is geen optie, dus even googlen.
Ja, natuurlijk! Een lekkere smoothie ermee maken!!!
Een beetje saai alleen een drankje, ik besloot mijn smoothie moment heerlijk te fine tunen. Op naar de markt en de aziatische toko. Op de markt kocht ik bananen, wat rode vruchten, bij de toko een pak kokosmelk en thuis had ik nog een reep pure chocolade. De bananen liet ik een paar dagen rijpen, sneed het in schijfjes en legde ze in de vriezer. Zo maak je de smoothie lekker koud en dikker
Zodra de bananen bevroren zijn, mix je deze ingrediënten in een blender. Inhoud voor één hoge glas:
100 ml. kokosmelk
200 ml. yoghurt
1 bevroren banaan
2 eetlepels karamel (of meer, als je ervan houd)
Schenk de smoothie in een glas, rietje erin, klaar!
Vervolgens nog een versierinkje van chocolade erbij gemaakt.
Voor de vruchtjes heb ik een reep chocolade laten smelten op de klassieke wijze: au bain marie. Dat is smelten op een veilige manier, je hoeft niet bang te zijn, dat je de chocolade verbrandt. Breek de chocolade in kleine blokjes, doe deze in een vuurvaste kom. De kom boven op een pannetje met water plaatsen. Zodra het water kookt, zal de chocolade door de warmte gaan smelten.
Dompel de vruchten tot de helft in de gesmolten chocolade. Ik heb een lepeltje gebruikt, zo kunnen ze niet in de kom 'verzuipen'! Leg ze daarna op bakpapier, zo kan je ze later makkelijk weer eraf halen. Heel even in vriezer plaatsen, zodat de chocolade gaat stollen.
Leg de fruit bonbons gezellig in een kom/ schaal et voilà, smoothie moment met vitamine bonbons!
Je kunt natuurlijk alle soorten fruit nemen, ik vond deze kleurtjes erg gezellig bij elkaar.
Wist je dat:
-bananen helpt bij angst en slaapproblemen?
-een aardbei een schijnvrucht is en dat de pitjes aan de buitenkant de echte vruchten zijn?
-in een framboos bomvol zit met vitamine C, goed voor de huid is, kan hooikoorts, eczeem en stress verlichten?
-kant en klare fruityoghurt niet gezond zijn?
-volgens Amerikaanse wetenschappers pure chocolade gezonder is dan fruit?
-de kleurstof van blauwe bessen onder andere vetophoping in de bloedvaten wordt verminderd?
-je van gecondenseerde melk, karamel kunt maken?
Ik ga in ieder geval in deze zomer weer veel smoothies drinken!
Dank je wel voor het lezen, ik hoop dat je het ook leuk vond.
Wat is jou favoriete smoothie?
Geniet van je momenten, Jenny
0 reacties